樱桃怎么样冷冻好吃吗-冰冻樱桃怎么做好吃

冰冻樱桃怎么做好吃

冷冻了可能有些变色,不过还是取出来洗洗就吃了。
选的樱桃有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种,颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,颜色浅的酸味多一些,樱桃如果买多了吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃经雨淋后,内部易生小虫,肉眼难见,最好洗完后用水浸泡5分钟再吃。
冷冻樱桃,将樱桃放入容器中,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,并且不会破坏维生素。
还可以做樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,
每2~3日搅动1次,15~20天即成。
樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小
口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇
去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。

樱桃冷冻以后能吃吗?

  吃当然能了 但是绝对 没有新鲜的好吃
  春末夏初,是樱桃上市的季节。超市的货架上,路边的水果摊,一串串红彤彤
  的鲜果在身边闪动,让人食欲大增。健康专家张国玺教授主张,这个季节,吃水果
  最好选樱桃。
  大家都知道,吃水果最好都选应季的。在这个季节里,苹果、梨大都是去年采
  摘上市的,瓜、桃、杏、草莓、葡萄等水果也还要再等一段时间才能成熟上市。可
  以说,樱桃是赶了这个时令空子,只有樱桃是此时水果中最新鲜、营养成分达到最
  高的水果。
  张教授说,从营养角度来说,樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富,
  每百克含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过此时节其他水果。中医上也有记载,
  樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。
  现在,人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的
  是从国外引进的品种,小樱桃大都是国内种植的,但这两种从营养上区分不大。从
  颜色上看,有红得发紫的品种,还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含
  量符合营养学规律,就是颜色越深的营养越高,口感也是颜色深一点的更甜一些,
  颜色浅的酸味多一些。
  应季吃新鲜的樱桃,非应季时也有很多办法吃到应季的樱桃。现在多买一些,
  不但能生吃,还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来。这样即使
  在寒冷的冬天,也能品尝到夏季的美味樱桃。
  3种樱桃吃法
  樱桃酒:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,
  每2~3日搅动1次,15~20天即成。
  樱桃酱:选个大、味酸甜的樱桃,1000克左右,洗净后分别将每个樱桃切一小
  口,剥去皮,去核;将果肉和砂糖一起放人锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撇
  去浮沫涩汁,再煮;煮至黏稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。
  冷冻樱桃:将樱桃放入容器中,再放入冰箱冷冻室,可在一年四季长时间保存,
  而使维生素保持得很好。冬季吃完火锅,来几枚冻樱桃,可以帮助消化、解除油腻

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